PANE MAGGIORE

Ein uraltes Brotrezept aus dem Gebiet des Lago Maggiore im Tessin wieder aktiviert

Das Brot wird nach altüberliefertem Tessiner Rezept aus original Schweizer Ruchmehl zubereitet.  Das ist ein Weizenmehl, das mehr Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine aus der Randschicht des Korns enthält. Das Brot ist innen sehr saftig, hat einen deftigen, unverwechselbaren Geschmack und hält lange frisch. Unser Pane Maggiore passt hervorragend zu Käse und einem schönen Glas Rotwein.

 

Die Geschichte des PANE MAGGIORE...